¿Qué diferencias hay entre los lípidos saponificables y no saponificables? Si necesitas conocer la respuesta a esta pregunta, aquí tienes la solución.
La diferencia entre lípidos saponificables y los no saponificables es que estos últimos: No poseen ácidos grasos en su estructura y no producen reacciones de saponificación.
Ejemplo de lípidos insaponificables son:
- Esteroides
- Terpenos
- Prostaglandinas
Los lípidos saponificables son que contienen ácidos grasos en su molécula y producen reacciones químicas de saponificación. Este a su vez se divide en: lípidos simples y lípidos complejos.
Ejemplo de simples: Céridos y Acilglicéridos
Ejemplo de complejos: Glucolípidos y Fosfolípidos